Jeitos de servir sorvete na festa de 15 anos

O sorvete é quase unanimidade, por isso, é uma ótima opção para servir na festa de 15 anos. Boa ideia para o lanchinho da madrugada, é perfeito para o verão, mas também pode compor o menu no inverno. Então, para quem não resiste à delícia – seja em picolé, massa, gelato, macaron… -, reunimos alguns jeitos de servir sorvete no grande dia!

Jeitos de servir sorvete na festa de 15 anos

A chef Claudia PorteiroCZ Sweet 15 GuideCLAUDIA PORTEIRO GASTRONOMIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Interior)Portfólio, por exemplo, tem sabores deliciosos! Além disso, a apresentação em formato de torre dá volume para o buffet. Dentre os sabores, Caramelo salé com tuiles de pecã e mini waffles:

…Framboesa com creme de fava de baunilha e frutas vermelhas frescas (Claudia PorteiroCZ Sweet 15 GuideCLAUDIA PORTEIRO GASTRONOMIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Interior)Portfólio):

E Nocciola com mousse de Nutella com mini profiteroles (Claudia PorteiroCZ Sweet 15 GuideCLAUDIA PORTEIRO GASTRONOMIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Interior)Portfólio):

A Claudia PorteiroCZ Sweet 15 GuideCLAUDIA PORTEIRO GASTRONOMIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Interior)Portfólio também tem essas apresentações super divertidas de Milkshake!

Já a Macarons Glace tem os macarons recheados de sorbet! Os sabores são os mais variados: frutas vermelhas, frutas amarelas, Nutella, Oreo, pistache, doce de leite e cheesecake. Ah, e os macarons são feitos com farinha de amêndoas importadas, o que resulta em crocantes por fora e macio por dentro:

A chef Vivi BarrosCZ Sweet 15 GuideBUFFET VIVI BARROSBuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio aposta na apresentação em formato de pirâmide, que também faz bastante sucesso nas festas! Na foto, Sorvete de creme coberto com merengue italiano e crocante de caramelo: