Jeitos de servir sorvete na festa de 15 anos

O sorvete é quase unanimidade, por isso, é uma ótima opção para servir na festa de 15 anos. Boa ideia para o lanchinho da madrugada, é perfeito para o verão, mas também pode compor o menu no inverno. Então, para quem não resiste à delícia – seja em picolé, massa, gelato, macaron… -, reunimos alguns jeitos de servir sorvete no grande dia!

Jeitos de servir sorvete na festa de 15 anos

A chef Claudia PorteiroCZ Sweet 15 GuideCLAUDIA PORTEIRO GASTRONOMIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Interior)Portfólio, por exemplo, tem sabores deliciosos! Além disso, a apresentação em formato de torre dá volume para o buffet. Dentre os sabores, Caramelo salé com tuiles de pecã e mini waffles:

…Framboesa com creme de fava de baunilha e frutas vermelhas frescas (Claudia PorteiroCZ Sweet 15 GuideCLAUDIA PORTEIRO GASTRONOMIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Interior)Portfólio):

E Nocciola com mousse de Nutella com mini profiteroles (Claudia PorteiroCZ Sweet 15 GuideCLAUDIA PORTEIRO GASTRONOMIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Interior)Portfólio):

A Claudia PorteiroCZ Sweet 15 GuideCLAUDIA PORTEIRO GASTRONOMIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Interior)Portfólio também tem essas apresentações super divertidas de Milkshake!

Já a Macarons Glace tem os macarons recheados de sorbet! Os sabores são os mais variados: frutas vermelhas, frutas amarelas, Nutella, Oreo, pistache, doce de leite e cheesecake. Ah, e os macarons são feitos com farinha de amêndoas importadas, o que resulta em crocantes por fora e macio por dentro:

A chef Vivi BarrosCZ Sweet 15 GuideBUFFET VIVI BARROSBuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio aposta na apresentação em formato de pirâmide, que também faz bastante sucesso nas festas! Na foto, Sorvete de creme coberto com merengue italiano e crocante de caramelo:

…e aqui o sabor de Sorvete de tapioca com chips de coco e baba de moça, com duas sugestões de apresentação:

O Buffet ZestCZ Sweet 15 GuideBUFFET ZEST COZINHA CRIATIVABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio tem estes deliciosos Profiteroles recheados com sorvete de pistache de Bronte, chocolate belga e frutas vermelhas, todos cobertos de chocolate:

O Buffet ZestCZ Sweet 15 GuideBUFFET ZEST COZINHA CRIATIVABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio também tem essa combinação irresistível: sanduíches de cookies + sorvete!

Esta Compota de goiaba com sorbet de maracujá e coulis de gengibre da Ghee BanqueteriaCZ Sweet 15 GuideGHEE BANQUETERIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio é super charmosa, né?

A GheeCZ Sweet 15 GuideGHEE BANQUETERIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio também tem Sorvete de coco fresco com sopa de tangerina e farofa de cacau:

E por fim, Nitrofrozen de fruta do conde da Banqueteria, mais uma maneira linda e super criativa de servir o sorvete empratado:

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